Dúvida em saida do script

[André Figueiredo]

Pessoal,
estou tentando pegar o numero que corresponde ao avg dessa linha do ping:
rtt min/avg/max/mdev = 1.407/16.809/47.006/21.353 ms
 
Até ai tudo bem, só que queria que esse numero ficasse com a data do sistema ao 
lado.
 
Fiz dessa forma:
#!/bin/sh
PING_DATA="/home/ping_$DATE"
### Primeira forma####
date >> $PING_DATA
ping -c 3 192.168.0.1 | grep avg | cut -f5 -d"/" >> $PING_DATA
### Segunda forma####
ping -c 3 192.168.0.1 | grep avg | awk -F "/" 'BEGIN{system("date")}{print $5}' 
>> $PING_DATA
 
Dessas duas formas a saida fica assim:
Ter Mar 11 08:03:48 BRT 2008
16.809
 
Alguém sabe como colocar a saída assim?
Ter Mar 11 08:03:48 BRT 2008 - 16.809
 
Obrigado a todos,
 
André


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[As partes desta mensagem que não continham texto foram removidas]