Limpar espaços em brando e linhas em branco

[Anderson Junior]

Boa noite, eu tenho uma variavel com o seguinte conteudo " teste teste "
nessa string tem espaços no inicio e no fim, eu programo com 
freepascal/lazarus, e temos um comando/função chamada trim, eu faço assim

var:=Trim(var);

o trim pega a variavel e remove os espaços no inicio e no fim da palavra/frase, 
como eu faria isso em shell, de forma simples....

Outra duvida que eu tenho, é que to gerando uns arquivos de log que as vezes 
ficam com linhas em branco no fim do arquivo, ou se o log não tem nada, mesmo 
assim tem algumas linhas em branco, como removelas...pensei que algo como o 
trim poderia resolver isso tbm....

Att.
Anderson Junior