construtor de grade horária no shell

[Gustavo S. de Lima]

Caros, recebi uma missão de criar um programa em shell que crie uma 
grade horária de aulas considerando os seguintes dados: Professor, 
disciplina, horário, e excessões. No caso excessões seriam os horários 
em que o professor não pode ter aulas. Por exemplo, Paulo, professor de 
Matemática, não pode dar aulas na quarta pela manhã, quinta a tarde e 
sexta a noite.

Por quais caminhos eu posso começar nessa empreitada? Alguém poderia me 
dar uma luz?

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Gustavo S. de Lima
Logicus Tecnologia de Informação e Comunicação