Quais chaves do comando se refere? Seria "*.{jpg,mp4}"?
Qual é o shell e a versão dele que usa no script?
As chaves que vi no script costumam funcionar no bash, mas se está usando um script que invoque um outro shell como o famigerado dash pode ser que realmente essas funcionalidades não estejam presentes.
Bom, fiquei curioso com a limitação que comentou, se for possível detalhe mais.